memilheva kurabiyesi ne demek?

Memilheva kurabiyesi, Türk mutfağında popüler bir kurabiye çeşididir. İçerisinde mısır unu veya mısır nişastası kullanılarak hazırlanan bu kurabiyeler, hafif ve gevrek bir dokuya sahiptir.

Memilheva kurabiyesinin tarifi, genellikle çok basit ve az malzeme kullanılan bir şekildedir. Tarifle ilgili farklı yöntemler bulunsa da temel tarif şu şekildedir:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu veya mısır nişastası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı irmik

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve yoğurun.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Kurabiyelerin soğumasını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Memilheva kurabiyesi, özellikle çay saatlerinde çayın yanında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Hafif ve lezzetli olduğu için günün her saatinde de tüketilebilir. Ayrıca çeşitli şekiller verilerek daha dekoratif bir görünüm elde edilebilir.